Cacao- en koffieprijzen stijgen door klimaatverandering
Key takeaways De wereldwijde prijzen van cacao en koffie stegen in 2024 met respectievelijk 170 procent en 78 procent. Deze dramatische stijgingen overtroffen de prestaties van financiële activa zoals Bitcoin. De belangrijkste drijfveren achter deze
Key takeaways
- Cacaoprijzen bereikten een recordhoogte van 11,241 dollar per ton in New York op 30 december 2024.
- De prijsstijging werd veroorzaakt door klimaatverandering en aanbodtekorten, waarbij de wereldwijde cacaoproductie met 13,1 procent daalde.
- De prijzen van arabicakoffie stegen met 78 procent tot het hoogste punt in 50 jaar met 321 cent per pond in New York tegen eind 2024.
De wereldwijde prijzen van cacao en koffie stegen in 2024 met respectievelijk 170 procent en 78 procent. Deze dramatische stijgingen overtroffen de prestaties van financiële activa zoals Bitcoin. De belangrijkste drijfveren achter deze stijgende kosten waren ongunstige weerpatronen en geopolitieke factoren die druk uitoefenden op beide markten.
De cacaoprijzen schoten omhoog naar een recordhoogte van 11,241 dollar per ton in New York op 30 december 2024, gedreven door de impact van de klimaatverandering op cacaoproducerende regio’s. Ivoorkust en Ghana, verantwoordelijk voor ongeveer 60 procent van de wereldwijde productie, hadden te kampen met zware regens, harde wind en ziekten zoals het ‘shoot swelling virus’, wat resulteerde in lagere opbrengsten. Als gevolg daarvan daalde de wereldwijde cacaoproductie met 13,1 procent, terwijl de eindejaarsvoorraden met 26,8 procent kelderden. Dit bevoorradingstekort versterkte de marktvolatiliteit en dreef de prijzen op.
Invloed op productie en consumptie
Ondanks de stijgende kosten bleef de vraag naar cacao robuust. De zoetwarenindustrie paste zich aan de situatie aan door porties te verkleinen of recepten aan te passen. Traditionele chocoladerepen van 100 gram maakten plaats voor kleinere versies van 75 en 60 gram. Sommige fabrikanten begonnen ook cacaoboter te vervangen door goedkopere plantaardige oliën, terwijl ze de transparantie naar de consument handhaafden.
De koffiemarkt beleefde ook een opleving, met Arabica-prijzen die tegen het einde van 2024 in New York het hoogste niveau in 50 jaar bereikten, namelijk 321 cent per pond, een stijging van 78 procent ten opzichte van januari. Brazilië, ’s werelds grootste koffieproducent, werd geconfronteerd met uitdagingen als gevolg van abnormale temperaturen en droogte, wat leidde tot lagere oogstverwachtingen en zorgen over een mogelijk tekort. Deze klimaatfactoren werden nog verergerd door geopolitieke kwesties zoals verstoringen in de Rode Zee, die het transport belemmerden, en onzekerheden rond Amerikaanse tarieven en nieuwe Europese regelgeving over ontbossing.
Reactie van de industrie en vooruitzichten
Koffieketens en -producenten hadden te kampen met gestegen productiekosten. Sommige bedrijven verhoogden de prijzen om deze stijgende kosten te compenseren, terwijl andere alternatieve oplossingen zochten, zoals het verlagen van de ingrediëntkosten, om te voorkomen dat de hele last op de consument werd afgewenteld.
Vooruitkijkend naar 2025 hebben de gebeurtenissen van 2024 de kwetsbaarheid van de cacao- en koffiemarkten voor klimaatgebeurtenissen en geopolitieke dynamiek onderstreept. De voorspellingen voor het komende jaar zijn niet optimistisch, wat wijst op een blijvend risico op prijsstijgingen. Experts waarschuwen dat consumenten in 2025 te maken kunnen krijgen met kleinere chocoladerepen en duurdere kopjes koffie.
Als reactie op deze crisis is de sector actief op zoek naar innovatieve oplossingen. Producenten diversifiëren hun bevoorradingsbronnen en investeren in technologieën om de oogstopbrengst te verbeteren. Het bereiken van prijsstabilisatie blijft echter een ver verwijderd doel en 2025 kan nieuwe uitdagingen met zich meebrengen.
Wil je toegang tot alle artikelen, geniet tijdelijk van onze promo en abonneer je hier!
Verwant
Deel deze pagina
Gastberichten door Easy Branches
