In het pand waar café Zussen eerder was gevestigd komt een nieuwe wijn- en eetbar genaamd Ruby Rose. Wichert van Rijn, eigenaar van de horecaondernem
Nieuwe wijn- en eetbar Ruby Rose opent op plek Zussen aan de Korte Jansstraat

Nieuwe wijn- en eetbar Ruby Rose opent op plek Zussen aan de Korte Jansstraat

Nieuwe wijn- en eetbar Ruby Rose opent op plek Zussen aan de Korte Jansstraat

Nieuwe wijn- en eetbar Ruby Rose opent op plek Zussen aan de Korte Jansstraat

Nieuwe wijn- en eetbar Ruby Rose opent op plek Zussen aan de Korte Jansstraat

Nieuwe wijn- en eetbar Ruby Rose opent op plek Zussen aan de Korte Jansstraat
Nieuwe wijn- en eetbar Ruby Rose opent op plek Zussen aan de Korte Jansstraat
  • 2019-11-10 07:35:32 29 dag geleden
  • keer bekeken 4,111
0
gedeelde

In het pand waar café Zussen eerder was gevestigd komt een nieuwe wijn- en eetbar genaamd Ruby Rose. Wichert van Rijn, eigenaar van de horecaonderneming, vertelt dat ze druk bezig zijn met de verbouwing en dat de deuren in december open moeten.

“Er komt een grote bar in het midden van het pand en de binnenkant wordt versierd met details van bloemen en luxe stoffen. Het interieur is modern en vernieuwend”, vertelt Wichert. Hij is al een paar maanden hard aan het werk zodat hij het pand voor 2020 kan openen.

Mediterrane gerechten

Op het menu staan voornamelijk mediterrane gerechten die de klanten ‘hopelijk’ met elkaar gaan delen: “Denk bijvoorbeeld aan oesters, escargots, risotto, kazen, pasta’s en kleine pizza’s.” Daarnaast wordt er een brede selectie aan wijn en drank geserveerd.

Van Rijn is ook mede-eigenaar van een aantal andere horecazaken in Utrecht als het naastgelegen Streetfood Club, Rum Club en WT Urban Kitchen.

Wat denk je van dit verhaal?
Nieuwe wijn- en eetbar Ruby Rose opent op plek Zussen aan de Korte Jansstraat

Juuls Hummus opent tweede zaak in voormalig pand van ’t Koffieboontje

Juuls Hummus opent tweede zaak in voormalig pand van ’t Koffieboontje

Horecazaak Juuls Hummus gaat een tweede restaurant openen in het pand van ’t Koffieboontje dat eind september sloot op de Gruttersdijk. Juuls Hummus heeft al bijna drie jaar een vestiging in Oudwijk aan de Baanstraat.  “We zijn al begonnen met de inrichting”, vertelt ondernemer Julia Rabin. 

In Oudwijk werd de zaak al snel na de opening in 2017 omarmd door de buurt. Hun klantenkring is sindsdien behoorlijk gegroeid. De ondernemers Remco Carstens en Julia Rabin meldden afgelopen september dat zij een volgende stap wilde maken: “Wij hebben de ideale locatie gevonden om onze plannen te kunnen verwezenlijken.”

En het plan wordt realiteit, vertelt Rabin. Op de nieuwe locatie krijgen ze een grotere keuken en meer ruimte. “Wij willen van deze plek een echte ontmoetingsplek maken.”

Eigen recept

DUIC sprak Carstens en Rabin in 2017, twee maanden na de opening van Juuls Hummus aan de Baanstraat. Zij vertelden toen dat het maken van hummus erg tijdrovend en zeer precies werk is. “In Turkije wordt de hummus weer anders gemaakt dan in Libanon of Noord-Afrika. Ons recept is vooral erg smeuïg.” Alles wat zij in de keuken maken is kakelvers. “Onze doelgroep zijn bewuste eters tussen de 25 en 40 jaar oud. Die hebben wat meer te besteden en willen graag vers, gezond en lekker eten.”

De eetwinkel zoekt nog investeerders . Kijk hier voor meer informatie.

Grieks restaurant Rhodos aan de Oudegracht gaat weer open

Grieks restaurant Rhodos aan de Oudegracht gaat weer open

Het Griekse restaurant Rhodos aan de Oudegracht gaat weer open. In maart van dit jaar lieten de eigenaren weten dat ze zaak na 38 jaar ‘met pijn in het hart’ gingen sluiten. Volgende week kan er echter gewoon weer gegeten worden.

Het bekende Griekse restaurant schreef in maart: “Aan alle mooie dingen in het leven komt een einde. Zo ook aan restaurant Rhodos, na 38 jaar valt het doek definitief.” Sindsdien was de zaak gesloten, het restaurant zou verkocht worden.

De verkoop is echter niet doorgegaan. Daarom hebben de eigenaren van Rhodos besloten om de zaak, na een kleine verbouwing, weer te openen. Vanaf 5 november is het restaurant weer open.

post your content
ADVERTISING

Easy Branches Met Global Network kunt u uw post in ons netwerk delen op elk continent of elk land in de wereld

Jouw bericht
boatshowchina.com expolifestyle.com
Agency Sign-up Fill in the form and our consultants will contact you as soon as possible in order to give you all the information you need to sale, rent Your real estate, propertyThe Thailand Yacht Show returns to the award-winning Royal Phuket Marina for its fifth edition in January 2020 Officiële website van de Europese UnieNaar de homepage van de nederlandse regering en RijksoverheidSea Yachting Magazine  Discover the Exclusive World of Yacht, Luxury Yachts with Matchless Design, Comforts and Style42 Grondwet), terwijl de Staten-Generaal (het parlement) bestaat uit de ... Het Statuut voor het Koninkrijk der Nederlanden geeft regels omtrent het ... Hoewel artikel 81 van de Grondwet bepaalt dat wetten worden vastgesteld door de regeringimmediate for delivery new exclusive sports cars and luxury sports car for sale and purchase Evenementen feesten organisatieGuest post postingPrachtig Bijbels kinder behang, geïnspireerd door de mooiste verhalen.auto handel en sloperij Karel Presher Breda inkoop verkoop auto'svan hoof zonweringen en rolluikenOnze Bio Slager - Dé biologische horeca slagerij in BredaWelkom bij Rommelse Transport National vervoer - International vervoer - Stukgoederen vervoer - container vervoer - ADR - LZV - Paardenwagen verhuur - Chauffeur vacatures