Horecazaak Juuls Hummus gaat een tweede restaurant openen in het pand van ’t Koffieboontje dat eind september sloot op de Gruttersdijk. Juuls Hummus
Juuls Hummus opent tweede zaak in voormalig pand van ’t Koffieboontje

Juuls Hummus opent tweede zaak in voormalig pand van ’t Koffieboontje

Juuls Hummus opent tweede zaak in voormalig pand van ’t Koffieboontje

Juuls Hummus opent tweede zaak in voormalig pand van ’t Koffieboontje

Juuls Hummus opent tweede zaak in voormalig pand van ’t Koffieboontje

Juuls Hummus opent tweede zaak in voormalig pand van ’t Koffieboontje
Juuls Hummus opent tweede zaak in voormalig pand van ’t Koffieboontje
  • 2019-11-10 07:35:29 1 maanden geleden
  • keer bekeken 3,234
0
gedeelde

Horecazaak Juuls Hummus gaat een tweede restaurant openen in het pand van ’t Koffieboontje dat eind september sloot op de Gruttersdijk. Juuls Hummus heeft al bijna drie jaar een vestiging in Oudwijk aan de Baanstraat.  “We zijn al begonnen met de inrichting”, vertelt ondernemer Julia Rabin. 

In Oudwijk werd de zaak al snel na de opening in 2017 omarmd door de buurt. Hun klantenkring is sindsdien behoorlijk gegroeid. De ondernemers Remco Carstens en Julia Rabin meldden afgelopen september dat zij een volgende stap wilde maken: “Wij hebben de ideale locatie gevonden om onze plannen te kunnen verwezenlijken.”

En het plan wordt realiteit, vertelt Rabin. Op de nieuwe locatie krijgen ze een grotere keuken en meer ruimte. “Wij willen van deze plek een echte ontmoetingsplek maken.”

Eigen recept

DUIC sprak Carstens en Rabin in 2017, twee maanden na de opening van Juuls Hummus aan de Baanstraat. Zij vertelden toen dat het maken van hummus erg tijdrovend en zeer precies werk is. “In Turkije wordt de hummus weer anders gemaakt dan in Libanon of Noord-Afrika. Ons recept is vooral erg smeuïg.” Alles wat zij in de keuken maken is kakelvers. “Onze doelgroep zijn bewuste eters tussen de 25 en 40 jaar oud. Die hebben wat meer te besteden en willen graag vers, gezond en lekker eten.”

De eetwinkel zoekt nog investeerders . Kijk hier voor meer informatie.

Wat denk je van dit verhaal?
Juuls Hummus opent tweede zaak in voormalig pand van ’t Koffieboontje

Grieks restaurant Rhodos aan de Oudegracht gaat weer open

Grieks restaurant Rhodos aan de Oudegracht gaat weer open

Het Griekse restaurant Rhodos aan de Oudegracht gaat weer open. In maart van dit jaar lieten de eigenaren weten dat ze zaak na 38 jaar ‘met pijn in het hart’ gingen sluiten. Volgende week kan er echter gewoon weer gegeten worden.

Het bekende Griekse restaurant schreef in maart: “Aan alle mooie dingen in het leven komt een einde. Zo ook aan restaurant Rhodos, na 38 jaar valt het doek definitief.” Sindsdien was de zaak gesloten, het restaurant zou verkocht worden.

De verkoop is echter niet doorgegaan. Daarom hebben de eigenaren van Rhodos besloten om de zaak, na een kleine verbouwing, weer te openen. Vanaf 5 november is het restaurant weer open.

‘t Taphuys opent aan Mariaplaats: 80 biertaps en 60 wijntaps

‘t Taphuys opent aan Mariaplaats: 80 biertaps en 60 wijntaps

De voormalige functie van het pand op Mariaplaats 3 is niet meer te herkennen. De afgelopen maanden is er hard gewerkt aan de nieuwe inrichting van ’t Taphuys. Een nieuw horecaconcept in Utrecht waarbij gasten zelf een van de 80 bieren of 60 wijnen kunnen tappen.  8 november opent de zaak de deuren.

’t Taphuys heeft al twee locaties in Arnhem en Tilburg. Bezoekers kunnen, met een eigen Tapkaart, zelf bier en wijn tappen. Ze rekenen af per centiliter en bepalen zelf de hoeveelheid. Het is de enige zaak in Nederland die dit concept, met zoveel taps aanbiedt.

Gasten kunnen 80 verschillende bieren tappen, van lokale Utrechtse brouwerijen tot internationale merken. Met 60 wijntaps, van licht wit tot zwaar rood zijn ook de wijnliefhebbers goed voorzien. Naast de dranken worden er kleine hapjes geserveerd en is er een dinerkaart. Er is plek voor 110 gasten en er komt een klein terras.

Eigenaar Martijn Lensing heeft de afgelopen maanden toegewerkt naar de opening. Hij is blij de deuren volgende week echt te kunnen openen. “Persoonlijk ben ik altijd al een fan geweest van de stad. Utrecht heeft een mooie, compacte stadskern met veel historie. De stad bruist door de vele studenten, waardoor het ook doordeweeks gezellig en druk is.”

Boven ’t Taphuys komt ook nog een nieuw boutique hotel van Utrecht City Concepts, die onder andere ook eigenaar zijn van het Eye Hotel en Mother Goose.

post your content
ADVERTISING

Easy Branches Met Global Network kunt u uw post in ons netwerk delen op elk continent of elk land in de wereld

Jouw bericht
boatshowchina.com expolifestyle.com
Agency Sign-up Fill in the form and our consultants will contact you as soon as possible in order to give you all the information you need to sale, rent Your real estate, propertyThe Thailand Yacht Show returns to the award-winning Royal Phuket Marina for its fifth edition in January 2020 Officiële website van de Europese UnieNaar de homepage van de nederlandse regering en RijksoverheidSea Yachting Magazine  Discover the Exclusive World of Yacht, Luxury Yachts with Matchless Design, Comforts and Style42 Grondwet), terwijl de Staten-Generaal (het parlement) bestaat uit de ... Het Statuut voor het Koninkrijk der Nederlanden geeft regels omtrent het ... Hoewel artikel 81 van de Grondwet bepaalt dat wetten worden vastgesteld door de regeringimmediate for delivery new exclusive sports cars and luxury sports car for sale and purchase Evenementen feesten organisatieGuest post postingPrachtig Bijbels kinder behang, geïnspireerd door de mooiste verhalen.auto handel en sloperij Karel Presher Breda inkoop verkoop auto'svan hoof zonweringen en rolluikenOnze Bio Slager - Dé biologische horeca slagerij in BredaWelkom bij Rommelse Transport National vervoer - International vervoer - Stukgoederen vervoer - container vervoer - ADR - LZV - Paardenwagen verhuur - Chauffeur vacatures