Plantaardige vleesvervangers in verband gebracht met verhoogd risico op depressie bij vegetariërs
Key takeaways Een recente studie, gepubliceerd in Food Frontiers door onderzoekers van de Universiteit van Surrey, onderzocht de mogelijke gezondheidseffecten van plantaardige vleesalternatieven (Plant-based meat alternatives, PBMA) op vegetariërs. D
Key takeaways
- Uit een recent onderzoek blijkt dat vegetariërs die plantaardige vleesalternatieven (PBMA) consumeren 42 procent meer kans hebben op depressie dan mensen die deze producten vermijden.
- PBMA consumenten hadden een hogere bloeddruk en C-reactief proteïne niveau, terwijl ze lagere niveaus van apolipoproteïne A vertoonden.
- PBMA consumptie werd in verband gebracht met een 40 procent lager risico op prikkelbare darm syndroom.
Een recente studie, gepubliceerd in Food Frontiers door onderzoekers van de Universiteit van Surrey, onderzocht de mogelijke gezondheidseffecten van plantaardige vleesalternatieven (Plant-based meat alternatives, PBMA) op vegetariërs. De studie, die gegevens analyseerde van de UK Biobank, onthulde een verontrustende correlatie tussen PBMA-consumptie en een verhoogd risico op depressie onder vegetariërs – een toename van 42 procent vergeleken met degenen die deze producten vermeden.
Interessant genoeg zagen de onderzoekers geen significante verschillen in de inname van natrium, vrije suiker, totale suiker of verzadigde vetzuren tussen vegetariërs die PBMA consumeerden en degenen die dat niet deden. Ze ontdekten echter wel dat PBMA consumenten een hogere bloeddruk en C-reactief proteïne (CRP) niveaus vertoonden – een marker van ontsteking – terwijl ze ook lagere niveaus van apolipoproteïne A vertoonden, een proteïne gekoppeld aan HDL-cholesterol, vaak aangeduid als “goed” cholesterol.
Belangrijkste bevindingen
Omgekeerd gaf het onderzoek aan dat PBMA consumptie geassocieerd was met een 40 procent lager risico op prikkelbare darm syndroom (IBS).
Hoewel deze bevindingen wijzen op mogelijke risico’s van PBMA consumptie, benadrukken experts de noodzaak van verder onderzoek om de implicaties volledig te begrijpen. Professor Nophar Geifman, hoofdauteur van het onderzoek, benadrukt dat “plantaardige vleesalternatieven een veilige optie kunnen zijn als ze worden opgenomen in een algemeen gebalanceerd dieet”. Ze benadrukt echter het belang van het onderzoeken van de mogelijke verbanden tussen deze voedingsmiddelen, ontstekingen en depressie.
Beperkingen en toekomstig onderzoek
Het onderzoek erkent bepaalde beperkingen, voornamelijk door de afhankelijkheid van gegevens van voornamelijk een blanke bevolking in het Verenigd Koninkrijk. Bovendien werd de voedingsinformatie alleen aan het begin van het onderzoek verzameld, waardoor geen rekening werd gehouden met mogelijke veranderingen in de loop van de tijd. Professor Anthony Whetton, co-auteur van de studie, pleit voor longitudinale studies en proeven met meer diverse populaties om deze bevindingen te bevestigen en de relatie tussen vegetarische voeding en stemming verder te onderzoeken. Hij erkent ook de potentiële voordelen van PBMA als een hulpmiddel bij de overgang naar een vegetarisch dieet, dat kan bijdragen aan duurzame landbouwpraktijken.
Wil je toegang tot alle artikelen, geniet tijdelijk van onze promo en abonneer je hier!
Verwant
Deel deze pagina
Gastberichten door Easy Branches
