Waarom stijgen de prijzen in de supermarkt deze maand?

Verschillende supermarktketens hebben het nieuwe jaar ingezet met hogere prijzen. Dat is onder meer het gevolg van de onderhandelingen die ze voeren met de leveranciers. Velen eisen hogere prijzen omdat de kosten zijn toegenomen.

Key takeaways De supermarktketen Delhaize heeft tussen 28 december en 4 januari de prijs van maar liefst 3.193 producten aangepast. In het leeuwendeel van de gevallen gaat het om een prijstoename. De jaarlijkse prijsonderhandelingen met leveranciers afgelopen najaar verplichtte de keten tot verhogingen. De prijsstijgingen zijn afkomstig van zo’n 200 verschillende leveranciers, volgens Delhaize bijna uitsluitend internationale merken.

In het nieuws: Kans is groot dat je deze maand meer moet betalen voor jouw winkelkar.

Uit een onderzoek van Christophe Echement van prijsvergelijker PingPrice, waarover HLN.be bericht, blijkt dat Delhaize tussen 28 december en 4 januari de prijs van maar liefst 3.193 producten heeft gewijzigd. “Amper 9 producten daarvan werden goedkoper. Zoveel wekelijkse prijsveranderingen zien we doorheen het jaar nooit”, voegt Echement eraan toe. PingPrice berekende dat de producten tijdens die periode gemiddeld 4,26 procent duurder zijn geworden. Roel Dekelver, woordvoerder bij Delhaize, verdedigt in een reactie tegenover HLN.be de prijsaanpassingen. “Prijsverhogingen in januari zijn niet uitzonderlijk”, klinkt het. Hij verwijst daarbij naar de jaarlijkse prijsonderhandelingen met leveranciers afgelopen najaar, die de keten tot de verhogingen verplichtte. Eind vorig jaar werd nogmaals duidelijk hoe moeizaam die gesprekken verlopen. De keten Colruyt heeft in december beslist om geen Douwe Egberts- of Jacqmottekoffie meer te bestellen, omdat de prijs te hoog is. De stijgingen zijn afkomstig van zo’n 200 verschillende leveranciers, volgens Delhaize bijna uitsluitend internationale merken. Al werden ook 183 producten van het Delhaize-huismerk duurder, gemiddeld 5,67 procent, zo achterhaalde PingPrice. Dekelver wijst er wel op dat het om een momentopname gaat: “Sommige retailers pasten hun prijzen eerder al aan, Delhaize nu dus. Wees gerust: ook bij de prijsspelers die traditioneel afwachten wat de rest doet, volgen nog verhogingen”, klinkt het. Net nu pakt Aldi uit met kortingen op meer dan 100 producten

Opgemerkt: Net wanneer ketens gedwongen worden om de prijzen van enkele producten te verhogen, kondigt Aldi aan dat de prijzen van meer dan 100 producten zakken.

De Tijd stelde zich de vraag of de keten tegelijk de prijzen verhoogt. De nieuwssite vroeg een reactie aan een woordvoerster, maar die laat niet in haar kaarten kijken. “In het verleden hebben we prijzen verhoogd. Dat is soms onvermijdelijk, want onze kosten voor pakweg energie en transport stijgen”, zegt ze. “Maar zodra kosten dalen, verlagen we onze prijzen ook voor de consument.” In het verleden kondigden ketens aan producten goedkoper te maken, terwijl ze in alle stilte een veelvoud aan producten duurder maakten. Zo lieten Aldi, Lidl en Carrefour midden 2023 weten dat ze prijzen zouden verlagen. Honderden producten werden effectief goedkoper, maar telkens werd een veelvoud duurder. Carrefour maakte bijvoorbeeld 2.033 producten goedkoper, maar 5.519 zaken duurder. Inflatie supermarkt daalde in december

Terugblik: In december is de zogenaamde supermarktinflatie wel afgezwakt. Dat blijkt uit een maandelijks onderzoek van de consumentenorganisatie Testaankoop.

De inflatie in de supermarkten is tussen november en december gedaald van 3,23 naar 2,81 procent. Kans is groot dat dat cijfer in januari hoger zal liggen.